エステシオン 菅原です^ ^。

気温もだんだんと暑くなり身体を温めるケアを忘れがちになっていませんか？

冷え予防や新陳代謝アップなどに効果があって冬に欠かせない食材という
イメージのある【生姜】
実は、夏バテ防止や身体の不調にも取り入れたい食材です。
でも、食べ方によって真逆の効果になってしまうんです。

生の生姜には火照った身体を冷やす効果のあるジンゲオールという成分が含まれています。
火照った身体を冷やすには良いのですが。。。
身体を温めたいときは、逆効果。
 
生姜に熱を加えるとジンゲオールはショウガオールという成分に変化します。
すると、身体をじわじわと温めてくれるようになるんです。

生姜を温める。というと生姜焼きや、生姜煮などお料理に使うしかない？
と思っていませんか？
実はそんなことはありません！
 
手軽に生姜を取り入れるには飲み物にすりおろした生姜を入れたり、手軽なジンジャーシロップなどもあるんですよ^ ^だんだんと温かくなる季節ですが、生姜の健康効果は一年中取り入れたいですね！